Croatia Yachting Charter Blogue

 Ah, la perle de l'Adriatique, Dubrovnik, sans doute la destination la plus célèbre de Croatie grâce à ses remparts défensifs qui entourent le cœur historique pavé. Une fois que vous avez enfin décidé de vous lancer dans la navigation en Croatie, il est impossible de manquer une visite à ce joyau.

La navigation est vraiment cette escapade idyllique que l'on voit magnifiée dans les films, où la mer vous emporte dans un paradis parsemé d'eau salée, de soleil et de sérénades estivales. Avec des robes d'été flottant dans la brise calme alors que votre voilier glisse sur la mer tranquille, il est difficile d'imaginer que quelque chose puisse mal tourner en naviguant, mais cela ne veut pas dire que cela ne peut pas arriver. Surtout lorsque les vents adriatiques indubitables de 'nevera', 'bura' et 'jugo' se manifestent.

Une aventure culinaire le long de la côte croate est couronnée en Dalmatie du Sud, où les chefs-d'œuvre Michelin rencontrent des lieux rustiques perchés sur les collines et des baies de péninsules reculées trouvent l'île des étoiles brillantes. Nous savons que manger à travers l'Adriatique vous récompense déjà avec des ingrédients locaux, des recettes fiables et des générations de pratique - mais pour trouver les meilleurs restaurants en Dalmatie du Sud, vous devez être pointilleux pour découvrir ceux qui révèlent la véritable gastronomie de la région. Nous vous présentons quatre de nos favoris qui le font justement.

Il y a beaucoup à dire sur la cuisine dalmate. Alors que certains peuvent la trouver assez peu imaginative et simple, manquant d'épices, de couleurs et de piquant par rapport à d'autres cuisines internationales, d'autres peuvent affirmer que ces ingrédients locaux et simples créent certains des meilleurs plats de la Méditerranée - surtout quand on considère que certaines de ces techniques éprouvées remontent à la civilisation grecque.

Alors que la Dalmatie du Sud attire l'attention grâce à l'île paradisiaque chic de Hvar, l'empire de Dioclétien à Split, et l'une des plages les plus célèbres de l'Adriatique à Brač, la Dalmatie du Nord passe souvent inaperçue - et de manière injustifiée.

La voile semble souvent glamour, surtout lorsque nous avons souvent peint des scénarios de robes d'été colorées se balançant dans la brise d'un pont-terrasse avec vue sur la mer. Et bien que beaucoup de vos vacances de voile en Adriatique comporteraient probablement cette scène estivale exacte, cette tenue n'est pas exactement à la hauteur des normes de voile les plus sérieuses, surtout lorsque nous considérons ces vents potentiellement traîtres en haute mer. 

Les jours où nous devions nous fier à des techniques anciennes ou à des ouï-dire pour lire les marées, les vents ou la météo en plein air sont révolus. Aujourd'hui, nous avons la chance de vivre à une époque où nos questions trouvent réponse en un rien de temps, grâce à une recherche rapide sur Google. Mais Google n'est pas le seul à remercier.

La ville-musée magique de Trogir est un joyau incontournable juste à l'extérieur de la plus connue Split. Située sur la côte adriatique scintillante à portée de main de l'aéroport de Split, la petite mais puissante vieille ville de Trogir, protégée par l'UNESCO, captive les voyageurs intéressés par l'histoire vibrante, où les bâtiments anciens se connectent avec des ruelles pavées sinueuses qui emmènent les voyageurs dans une aventure à travers le passé.

La Croatie berce ses coutumes et son patrimoine culturel ; elle porte ses traditions en son cœur. Parce que le pays remonte à la préhistoire, de nombreux modes de vie, générations et civilisations ont construit la Croatie que nous célébrons aujourd'hui. Et ce sont ces héritages vibrants qui ont créé les fondations des conventions croates.