14 Nejlepších Chorvatských Piv, Která Musíte Vyzkoušet

Croatia Yachting
Croatia Yachting Publikováno v Blog Vytvořeno Aktualizováno 22. ledna, 2025
Share Story
14 Nejlepších Chorvatských Piv, Která Musíte Vyzkoušet BLOG

Zatímco země nabízí řadu vín a lihovin, její domácí pivní scéna získává v posledních letech uznání. Ať už se ocitnete při prozkoumávání ulic Zadaru a Dubrovníku nebo si dáte drink v krásách starého města Splitu, chorvatské pivo je společníkem, který obohacuje zážitek. S novým zaměřením na malé pivovary a oddaností zachování kulturních technik vaření piva se chorvatské pivo proměnilo v živou a rozmanitou kategorii nápojů. Osvěžující mořský vánek, jemné šplouchání vln o trup a společnost přátel nebo spolucestujících vytvářejí magickou atmosféru, která zvyšuje požitek z piva.

Připojte se k nám na této plavbě, když zvedáme sklenice na nejlepší chorvatská piva, oslavujeme řemeslnou zručnost, vášeň a kulturní význam každého piva. Vydejte se na toto chuťové dobrodružství a odhalte tajemství fascinujících tekutých pokladů Chorvatska.

Nejlepší seznam dokonalého piva pro vaše chuťové preference

Nejprodávanější veteráni piva – LAGER

Karlovačko

Historie Karlovarského pivovaru začíná v roce 1854, kdy maďarský baron postavil nový pivovar ve městě Dubovac. Výroba byla dovedně organizována a od té doby se rychle rozvinula v úžasný podnik. Karlovačko pivo je často popisováno jako populární chorvatský světlý ležák s bohatou historií a výraznou chutí. Pivo je známé svou osvěžující povahou, což z něj činí oblíbenou volbu během horkých letních měsíců nebo jako nápoj na uhašení žízně.

Karlovačko 1.jpg
Karlovačko ležák
  • Karlovačko pivo je často popisováno jako pivo s čistým a svěžím chuťovým profilem.
  • Pivo je obvykle dobře vyvážené, s mírnou hořkostí a hladkým zakončením. Karlovačko pivo má znatelnou sladovost, která poskytuje mírně sladkou a karamelovou chuť. Tato charakteristika přidává hloubku a složitost celkové chuti.
  • Pivo má zlatou barvu a je obvykle čiré, což při nalití do sklenice vytváří atraktivní vzhled.
  • Karlovačko pivo není příliš hořké, ale má vyváženou úroveň chmelové hořkosti, která doplňuje sladovou sladkost. Díky tomu je příjemné pro širokou škálu pijáků piva.

Ožujsko

Ožujsko 3.jpg

Ožujsko ležák

Pivo získalo řadu zlatých medailí a ocenění za svou kvalitu a je vedoucí značkou piva z hlediska prodeje v Chorvatsku.

Ožujsko Beer je další populární chorvatský světlý ležák, s vlastními jedinečnými charakteristikami, vařený Zagrebačkou Pivovarou více než 120 let. Je to jedna z nejstarších značek piva v Chorvatsku, která získala své slavné jméno podle třetího měsíce v roce, března, ve kterém se tradičně vyrábí nejlepší ležák. Ožujsko pivo se pije chlazené na březnových 5 stupňů Celsia.

Ožujsko pivo je často popisováno jako pivo s čistou a lehkou chutí, což z něj činí snadno pitelné a osvěžující.

Je známé svou hladkostí a dobře vyváženým chuťovým profilem. Sladová sladkost a chmelová hořkost jsou harmonicky integrovány, což vede k příjemnému zážitku z pití.

Ožujsko pivo má obvykle zlatou barvu a je čiré, což přispívá k jeho vizuální přitažlivosti. Často má čisté a svěží zakončení, zanechávající příjemnou dochuť a činí ho vhodným pro párování s různými jídly. Pivo získalo řadu zlatých medailí a ocenění za svou kvalitu a je vedoucí značkou piva z hlediska prodeje v Chorvatsku.

      Velebitsko

      Velebitsko 4.jpg
      Velebitsko ležák

      Velebitsko pivo je osvěžující alkoholický nápoj, chorvatský světlý ležák, vyráběný Lićanka pivovarem, z Pazariště nedaleko Gospiće. Pivovar Lićanka začal svou činnost v roce 1997 a ve svém výběru nabízí světlé, tmavé, trotter a nefiltrované světlé varianty Velebitského piva.

      • Velebitsko pivo je často popisováno jako pivo s bohatou a plnou chutí. Má robustní sladovou přítomnost, která poskytuje hloubku a složitost chuti.
      • Velebitsko pivo má obvykle jantarovou nebo tmavou barvu, což je vizuálně přitažlivé a naznačuje jeho sladově orientovaný charakter. Je charakterizováno výraznou sladovou sladkostí.
      • Pivo může mít karamelové a toffee tóny, které přidávají příjemnou a mírně sladkou chuť do celkového profilu.

      Velebitsko pivo je někdy popisováno jako pivo s zemitým a robustním charakterem, které ukazuje spojení pivovaru s regionem Velebit a jeho přírodním okolím.

      TMAVÝ LEŽÁK

      Grička Vještica Tmavý Ležák

      grička vještica 5.jpg
      Grička Vještica je nejoblíbenější tmavý ležák v Chorvatsku

      Grička Vještica je silný tmavý ležák z pivovaru Medvedgrad, s jemnou rubínově červenou barvou. Jeho chuť je lehká, aromatická a bohatá, má jemnou sladkost a příjemnou vůni. Kvalita je dosažena dlouhým zráním. Svůj název získal podle legendy o řecké čarodějnici, která okouzlila obyvatele starého Záhřebu svou krásou.

      • Grička Vještica Tmavý Ležák je často popisován jako pivo s bohatým a praženým chuťovým profilem.
      • Toto pivo má obvykle tmavou mahagonovou nebo hnědou barvu, což je vizuálně přitažlivé a naznačuje jeho tmavší sladový základ.
      • Grička Vještica Tmavý Ležák je známý pro své karamelové a čokoládové podtóny. Tyto chutě přidávají příjemnou sladkost a hloubku pivu. Často má hladký a sametový pocit v ústech, což zvyšuje celkový zážitek z pití. Grička Vještica Tmavý Ležák má obvykle střední úroveň chmelové hořkosti.

      CHMELNÝ LEŽÁK

      Baltazar Chmelný Ležák

      baltazar 6.jpg
      Chmelný Ležák Baltazar.

      Chorvatský Baltazar Chmelný Ležák je řemeslné pivo, které kombinuje tradiční charakteristiky ležáku s důrazem na chmelové chutě a vůně.

      • Baltazar Chmelný Ležák je známý pro svou výraznou přítomnost chmele. Má vyšší chmelovou hořkost a ukazuje řadu chmelových chutí a vůní.
      • Toto pivo často vykazuje citrusové a květinové chmelové tóny. Můžete zažít náznaky grapefruitu, pomeranče, citronu nebo květinových nuancí, které přidávají jas a složitost chuťovému profilu.
      • I když je zaměřeno na chmel, Baltazar Chmelný Ležák si stále udržuje čistý a svěží charakter.
      • Baltazar Chmelný Ležák má obvykle zlatou barvu.
      • Toto pivo má tendenci mít střední až vysokou úroveň chmelové hořkosti, která se může lišit v závislosti na konkrétní šarži nebo receptu.

      SVĚTLÉ PIVO

      The Garden Brewery (New England Pale Ale)

      Garden Brewery Obala Pale Ale.jpeg
      Obala - New England Pale Ale

      The Garden Brewery je oceněný mikropivovar se sídlem v Záhřebu, Chorvatsko. Moderní chorvatský pivovar, který je v popředí inovací piva od svého založení v roce 2016.
      Nabízejí 14 základních piv (dostupných po celý rok) a každý měsíc nové experimentální speciality ve spolupráci s nejlepšími řemeslnými pivovary na světě.

      Obala - New England Pale Ale, je výjimečné pivo z hlavní nabídky The Garden Brewery. Zachycuje podstatu chorvatského pobřeží v každé sklenici, spojuje tradici s moderními technikami vaření piva.

      Vzhled: Obala je New England Pale Ale, takže její mlhavý, měkký, zlatavě žlutý vzhled dokonale reprezentuje styl piva.

      Chuť: Tropické a citrusové tóny jako ananas, limetka, borůvka a mandarinka. Šťavnaté a pitelné s pouhými 4,7% ABV.

      Pocit: Snadno pitelné a hladké po celou dobu, přičemž si zachovává spoustu chmelové chuti.

      Ideální pro: Toto pivo je skvělé pro slunečné dny, západy slunce nebo když chcete ochutnat chorvatskou řemeslnou pivní scénu. 

      Obala je víc než jen pivo; je to vaše vstupenka k prožití srdce živé chorvatské pivní kultury.

      Zmajsko pivovara (American Pale Ale, India Pale Ale)

      ZMAJSKO novo.jpg
      Pozoj IPA

      V září 20014 Andrej Capka založil svou mikropivovaru Zmajska Pivovara a krátce poté byla jmenována devátým nejlepším novým pivovarem na světě podle Ratebeer. Jejich stálé řemeslné piva zahrnují American Pale Ale, Porter, India Pale Ale, American Wheat Ale a German Pils.

      Pale Ale je rozpoznatelný zástupce stylu American pale ale, s vyváženými sladkými a chmelovými tóny, příjemnou hořkostí, plným tělem a exotickými vůněmi manga a grapefruitu.

      Ačkoli nese název Pale, víme jistě, že jedinečná chuť tohoto piva se snadno nevytrácí.

      Pozoj je klasický zástupce stylu West Coast IPA, charakterizovaný středním tělem, velkou chmelovostí, citrusovými a tropickými tóny.

      Hodně chmele mu dodává silnou hořkost a osvěžující aroma grapefruitu, s docela dost ananasu a pomeranče.

      Hodně chmele a vyšší procento alkoholu uchovalo pivo na dlouhých plavbách z Anglie do Indie. Tak se zrodil India Pale Ale. Silný jako mýtická bytost Pozoj je jen pro ty, kteří s ním umí zacházet, a nezkušený by se měl mít na pozoru.

      Barba (Pale Ale)

      Barba 12.jpg
      Barba (Pale Ale) pivo

      Ve starém městě Split, pivovar Lab, s důrazem na kvalitu, vyvinul své první pivo nazvané Barba. 

      • Používáním pouze základních surovin, jako je chmel, ječmen, kvasnice a voda, Barba dodržuje Bavorský Reinheitsgebot zákon o čistotě piva z roku 1516.
      • Barba je ale pivo s lehkým a pitelným tělem.
      • Mírná karbonizace zvyšuje pocit pitelnosti a hedvábná hořkost zanechává příjemný pocit v ústech dlouho po posledním doušku.
      • S obsahem alkoholu 5,4%, výraznou hořkostí a aroma citrusů, tropického ovoce a borovice, Barba Pale Ale vás osvěží.

      Fakin (India Pale Ale)

      fakin ipa ova – kopija.jpg
      Fakin IPA

      Pivovar Medvedgrad je největší chorvatský řemeslný pivovar, který od roku 1994 tradičním způsobem vaří lahodné a přírodní ležáky. Je známý pro mnoho svých piv.

      Fakin byl určitě nejočekávanějším sezónním pivem mezi milovníky piva. Je to specifické IPA pivo, kde převažuje hořkost a aroma a je velmi odlišné od standardních ležáků, na které jsme všichni zvyklí.

      Fakin má 70 jednotek hořkosti, bohatou chuť, krásnou zlatou barvu, neodolatelnou vůni a zkrocenou hořkost. Odvážné a nezbedné pivo si zaslouží své jméno.

      Varionica (Pale Ale)

      varionica pale ale 10.jpg
      Varionica Pale Ale

      Varionica je mnohokrát oceněný řemeslný pivovar, který byl založen v roce 2014. Shromáždili se kolem mise vytvářet vysoce kvalitní a kreativní řemeslná piva a spolupráci s kolegy z gastronomického světa.

      • Jejich Pale ale je pivo s bohatou chutí, ovocnou vůní a jantarovou barvou, bylo vyrobeno se speciálně vybranou kombinací sladů a amerických odrůd chmele.
      • Další suché chmelení zdůrazňuje čerstvost chmele a aroma citrusů a borovice.
      • Pale Ale získal dvojité zlato na prestižní European Beer Challenge v roce 2020, kde se zúčastnilo více než 1 000 piv z 39 zemí.
      • Zlatý status byl potvrzen následující rok na Asia Beer Challenge 2021, kdy získal zlatou medaili.

      PILSNER

      Pan Pilsner

      pan 11.jpg
      Pan Pilsner

      Pan Pilsner je typ světlého ležáku s charakteristickou chutí českého chmele Saaz. Chmel Saaz je považován za ušlechtilý chmel a díky svým vlastnostem se mu také říká "zelené zlato". Pan Pilsner pivo je často popisováno jako pivo s čistým a svěžím chuťovým profilem.

      Je známé svou osvěžující kvalitou, což z něj činí oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají lehké a snadno pitelné pivo. Jeho vzhled je vizuálně přitažlivý a naznačuje klasický styl Pilsner. Je charakterizováno jemnou sušenkovou sladovostí.

      Pan Pilsner má obvykle vyváženou úroveň chmelové hořkosti. Chmel přidává jemnou hořkost, která doplňuje sladovou sladkost, aniž by ji přemohla. Často má hladké a osvěžující zakončení, zanechávající čistou dochuť.

      PŠENIČNÉ PIVO

      Dva Klasa Pšeničné pivo

      dva klasa ova.jpg
      Dva Klasa Pšeničné pivo
      • Dva Klasa Pšeničné pivo je často popisováno jako osvěžující a lehké.
      • Toto pivo má obvykle mlhavý nebo zakalený vzhled kvůli přítomnosti pšeničných bílkovin. Zakalenost přidává na jeho vizuální přitažlivosti.
      • Dva Klasa Pšeničné pivo je známé pro svůj výrazný aroma profil. Často vykazuje ovocné a kořeněné tóny, s banánem a hřebíčkem jako dominantními vůněmi pocházejícími z kvasnic použitých během fermentace.
      • Pšeničná piva jako Dva Klasa často obsahují chutě, které se přiklánějí k sladkosti a ovocnosti. Vedle banánových a hřebíčkových tónů můžete zaznamenat náznaky žvýkačky, citrusů nebo jiných tropických ovocných chutí.
      • Pšeničná piva jsou často chválena pro svůj hladký a krémový pocit v ústech.

      TMAVÉ PIVO

      Ruský Imperial Stout

      STOUT.jpg
      Ruský Imperial Stout - Tmavé pivo

      Devetka řemeslný pivovar byl založen v roce 2018. Devetka Craft pochází ze srdce regionu Zagorje a je také prvním komerčním pivovarem v tomto regionu. Jejich stout Imperial RIS je následně hlasován mezi 10 nejlepších chorvatských řemeslných piv.

      Pivo charakterizované vysokým obsahem alkoholu, velkým tělem a silnými sladovými chutěmi.

      Toto pivo je vážné, pevné, intenzivně tmavé, s širokou chuťovou rovnováhou, s velkým množstvím alkoholu, sirupovité a hořkosladké s vynikajícím potenciálem stárnutí.

      Americké odrůdy mají více hořkosti, pražený charakter a chmelovou chuť, zatímco anglické odrůdy odrážejí složitější charakter speciálního sladu a lehčí konečné tóny.

      V 18. století byly stouty a portery vyváženy z Anglie do několika severoevropských zemí. Vysoká úroveň alkoholu (od 11 výše) se vyvinula z nutnosti, protože zabránila zamrznutí piva během přepravy.

      RIS má méně pěny a měl by být podáván při teplotě kolem 15 stupňů Celsia. 

      Crna Kraljica Tmavé pivo

      Crna kraljica 7.jpg
      Crna kraljica, černé pivo
      • Crna Kraljica Černé pivo je často popisováno jako bohaté a pražené.
      • Obvykle obsahuje tmavé slady, které dodávají chutě pražené kávy, tmavé čokolády a někdy dokonce náznaky karamelu nebo toffee.
      • Jak název napovídá, Černá královna má tmavý vzhled, často hlubokě hnědý nebo ebenový.
      • Crna Kraljica obecně vykazuje vyváženou úroveň chmelové hořkosti. Často zanechává příjemnou dochuť.
      • Crna Kraljica Černé pivo může mít lákavé vůně praženého sladu, kávy, čokolády a dalších tmavých, zemitých tónů.

      Přípitek na řemeslnou zručnost

      Chorvatsko je nepochybně skrytým klenotem pro milovníky piva, nabízející řadu lahodných a jedinečných piv k prozkoumání. Od dobře zavedených ležáků jako Karlovačko a Ožujsko po řemeslné piva jako Barba a Stout, pivní scéna země se může pochlubit rozmanitou a vzrušující škálou chutí a stylů.

        Popíjení studeného piva na lodi zachycuje podstatu chorvatského životního stylu a středomořské stravy, uvolněného, relaxovaného a spojeného s přírodou. Je to příležitost k odpočinku, nasátí úchvatné pobřežní scenérie a vytvoření trvalých vzpomínek s blízkými.

        Jaká jsou nejlepší piva v Chorvatsku?

        • Karlovačko
        • Ožujsko
        • Velebitsko
        • Grička vještica
        • Pivovar Zmajsko APA a IPA
        • Barba
        • Fakin IPA
        • Dva Klasa
        • Pan Pilsner
        • Pivovar Varionica APA
        • Ruský Imperial Stout
        • Černá Královna

        Kolik stojí pivo v Chorvatsku?

        Pivo v průměrném baru vás může stát 2,5 - 4 eura, v závislosti na druhu piva.

        Kde můžete koupit pivo v Chorvatsku?

        Pivo můžete koupit v supermarketech jako jsou: Tommy, Spar, Konzum, Studenac, atd. Také existují malé obchody, které jsou speciálně určeny pro prodej piva. Například v městě Split v Dalmácii je Malý Pivní Obchod, kde najdete širší nabídku piv.

        Jaká jsou nejprodávanější piva v Chorvatsku?

        • Karlovačko
        • Ožujsko
        • Pan

        Jak si objednat pivo v Chorvatsku?

        To je nejdůležitější informace. Chorvatské slovo pro pivo je pivo (vyslovuje se pee-voh). Zkuste říct “Dva piva, prosím!” (dva pee-vah pro-seem) – dvě piva, prosím!

        Získat nabídku
        Share Story