Entdecken Sie die 14 besten kroatischen Biere, die Sie probieren müssen

Haben Sie sich jemals gefragt, was das beste kroatische Bier ist? Wundern Sie sich nicht weiter!

Entdecken Sie die verborgenen Schätze des feinsten kroatischen Bieres: Ein Toast auf die Handwerkskunst

Kroatien, bekannt für seine atemberaubende Küste, sein historisches Erbe und seine reichen kulturellen Traditionen, hat sich auch in der Welt der alkoholischen Getränke einen bemerkenswerten Ruf erworben. Kroatischer Schnaps hat schon lange einen bedeutenden Platz in den Herzen von Einheimischen und Besuchern. Wenn wir in die Welt der kroatischen Biere eintauchen, werden wir die vielfältigen Stile und Brauereien erkunden, die auf der internationalen Bühne für Aufsehen gesorgt haben. Vom knackigen Lagerbier bis zum erfrischenden Ale gibt es für jeden Geschmack das passende Bier.

Während das Land eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen anbietet, hat auch die einheimische Bierszene in den letzten Jahren an Anerkennung gewonnen. Egal, ob Sie die Straßen von Zadar und Dubrovnik erkunden oder einen Drink in der schönen Altstadt von Split genießen, kroatisches Bier ist ein Begleiter, der Ihr Erlebnis bereichern wird. Mit neuem Fokus auf Kleinbrauereien und dem Engagement, kulturelle Brautechniken zu bewahren, hat sich das kroatische Bier zu einer lebendigen und vielfältigen Getränkekategorie entwickelt. Die erfrischende Meeresbrise, das sanfte Plätschern der Wellen gegen den Rumpf und die Gesellschaft von Freunden oder Mitreisenden schaffen eine zauberhafte Atmosphäre, die den Biergenuss steigert.

Begleiten Sie uns auf dieser Reise, während wir unsere Gläser auf die besten kroatischen Biere erheben und die Handwerkskunst, die Leidenschaft und die kulturelle Bedeutung hinter jedem Bier feiern. Begeben Sie sich auf dieses geschmackvolle Abenteuer und entdecken Sie die Geheimnisse der faszinierenden flüssigen Schätze Kroatiens.

Die ultimative Liste des perfekten Bieres für Ihre Geschmacksvorlieben

Bestseller der Bierveteranen – LAGER

Karlovačko

Die Geschichte der Brauerei Karlovačka pivovara beginnt im Jahr 1854, als der ungarische Baron in der Stadt Dubovac eine neue Brauerei errichtete. Die Produktion wurde geschickt organisiert und hat sich seitdem schnell zu einer erstaunlichen Einrichtung entwickelt. Das Bier Karlovačko pivo wird oft als beliebtes kroatisches helles Lagerbier mit einer reichen Geschichte und einem unverwechselbaren Geschmack beschrieben. Das Bier ist für seinen erfrischenden Charakter bekannt und daher eine beliebte Wahl in heißen Sommermonaten oder als durstlöschendes Getränk.

• Karlovačko wird oft als Bier mit einem knackigen und klaren Aroma beschrieben.
• Das Bier ist in der Regel gut ausbalanciert, mit einer leichten Bitternote und einem weichen Abgang.
• Karlovačko hat eine deutliche Malznote und sorgt für einen leicht süßen und karamellartigen Geschmack. Diese Eigenschaft verleiht dem Gesamtgeschmack Tiefe und Komplexität.
• Das Bier hat eine goldene Farbe und ist in der Regel klar, was beim Einschenken in ein Glas ein ansprechendes Erscheinungsbild ergibt.
• Karlovačko ist nicht übermäßig bitter, hat jedoch eine ausgewogene Hopfenbittere, die die Malzsüße ergänzt. Dies macht es für eine breite Palette von Biertrinkern angenehm.

OŽUJSKO

Das Bier hat für seine Qualität zahlreiche Goldmedaillen und Auszeichnungen gewonnen und ist in Kroatien die meistverkaufte Biermarke.

Ožujsko ist ein weiteres beliebtes kroatisches helles Lager mit eigenen einzigartigen Eigenschaften und wird seit mehr als 120 Jahren von Zagrebačka Pivovara gebraut. Es handelt sich um eine der ältesten Biermarken in Kroatien, die ihren berühmten Namen dem dritten Monat des Jahres, dem März, verdankt, in dem traditionell das beste Lagerbier hergestellt wird. Ožujsko wird gekühlt auf 5 Grad Celsius im März getrunken.

Ožujsko wird oft als Bier mit einem frischen und leichten Geschmack beschrieben, weshalb es leicht trinkbar und erfrischend ist.

Es ist bekannt für seine Geschmeidigkeit und sein ausgewogenes Geschmacksprofil. Die Malzsüße und die Hopfenbittere sind harmonisch integriert und ergeben ein angenehmes Trinkerlebnis.

Ožujsko hat in der Regel eine goldene Farbe und ist klar, was zu seiner visuellen Attraktivität beiträgt. Der Abgang ist sauber und knackig, hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack und eignet sich gut zur Kombination mit verschiedenen Speisen. Das Bier hat für seine Qualität zahlreiche Goldmedaillen und Auszeichnungen gewonnen und ist in Kroatien die meistverkaufte Biermarke.

Velebitsko

Velebitsko ist ein erfrischendes alkoholisches Getränk, kroatisches helles Lagerbier, hergestellt von der Brauerei Ličanka aus Pazarište, nicht weit von Gospić. Die Brauerei Ličanka nahm ihre Arbeit im Jahr 1997 auf und bietet in ihrem Sortiment helle, dunkle und ungefilterte helle Varianten von Velebitsko, sowie das spezielle Traberbier, an.

• Velebitsko-Bier wird oft als reich und vollmundig im Geschmack beschrieben. Es hat eine kräftige Malzpräsenz, die dem Geschmack Tiefe und Komplexität verleiht.
• Velebitsko-Bier hat typischerweise eine bernstein- oder dunkle Farbe, die optisch ansprechend ist und auf seinen malzigen Charakter hinweist. Es zeichnet sich durch eine ausgeprägte Malzsüße aus.
• Das Bier kann Karamell- und Toffeenoten aufweisen, die dem Bier einen angenehmen und leicht süßlichen Geschmack verleihen.
• Das Velebitsko Bier wird manchmal als erdig und kräftig beschrieben, was die Verbindung der Brauerei zur Region Velebit und ihrer natürlichen Umgebung widerspiegelt.

DUNKLES LAGER

Grička Vještica Dunkles Lager

Grička Vještica ist ein kräftiges dunkles Lagerbier der Brauerei Medvedgrad mit einer zarten rubinroten Farbe. Sein Geschmack ist leicht, aromatisch und reichhaltig und weist eine feine Süße und ein angenehmes Aroma auf. Die Qualität wird durch lange Reifung erreicht. Seinen Namen verdankt es der Legende der griechischen Hexe, die mit ihrer Schönheit die Bewohner des alten Zagrebs verzauberte.

• Grička Vještica Dunkles Lager wird oft als reichhaltig und röstig im Geschmack beschrieben.
• Dieses Bier hat typischerweise eine dunkle Mahagoni- oder Braunfarbe, die optisch ansprechend ist und auf seine dunklere Malzbasis hinweist.
• Grička Vještica Dunkles Lager ist für seine Karamell- und Schokoladennoten bekannt. Diese Aromen verleihen dem Bier eine angenehme Süße und Tiefe. Es hat oft ein weiches und samtiges Mundgefühl, was das gesamte Trinkerlebnis steigert. Grička Vještica Dunkles Lager weist in der Regel ein moderates Maß an Hopfenbitterkeit auf.

HOPPY LAGER

Baltazar Hoppy Lager

Das kroatische Baltazar Hoppy Lager ist ein Craftbier, das eine Mischung aus traditionellen Lagerbiereigenschaften mit Schwerpunkt auf Hopfenaromen und -geschmack aufweist.

• Baltazar Hoppy Lager ist für seinen ausgeprägten Hopfenanteil bekannt. Es zeichnet sich durch eine höhere Hopfenbitterkeit aus und präsentiert eine Reihe von Hopfenaromen und -geschmäcke.
• Dieses Bier weist häufig zitronige und blumige Hopfennoten auf. Dabei können Anklänge von Grapefruit, Orange, Zitrone oder blumige Nuancen auftreten, die dem Geschmack Helligkeit und Komplexität verleihen.
• Obwohl es hopfenbetont ist, bewahrt das Baltazar Hoppy Lager dennoch einen klaren und frischen Charakter.
• Baltazar Hoppy Lager hat normalerweise eine goldene Farbe.
• Dieses Bier neigt dazu, ein mäßiges bis hohes Maß an Hopfenbitterkeit zu haben, was je nach spezifischer Charge oder Rezept variieren kann.

PALE ALE

Brauerei The Garden Brewery (New England Pale Ale)

Obala - New England Pale Ale

Die Garden Brewery ist eine preisgekrönte Mikrobrauerei mit Sitz in Zagreb, Kroatien. Eine moderne kroatische Brauerei, die seit ihrer Gründung im Jahr 2016 an der Spitze der Bierinnovation steht.

Sie bieten 14 Kernbiere (das ganze Jahr über erhältlich) und jeden Monat neue experimentelle Specials in Zusammenarbeit mit den besten Craft-Brauereien der Welt an.

Obala - New England Pale Ale, ist ein herausragendes Bier aus dem Kernsortiment der Garden Brewery. Es fängt die Essenz der kroatischen Küste in jedem Glas ein und verbindet Tradition mit modernen Brautechniken.

Aussehen: Obala ist ein New England Pale Ale, daher repräsentiert sein trübes, weiches, goldgelbes Aussehen perfekt den Bierstil.

Geschmack: Tropische und Zitrusnoten wie Ananas, Limette, Blaubeere und Mandarine. Sicher und leicht zu trinken mit nur 4,7 % Alkoholgehalt.

Gefühl: Leicht zu trinken und durchweg geschmeidig, dabei aber mit reichlich hopfigem Geschmack.

Perfekt für: Dieses Bier eignet sich hervorragend für sonnige Tage, Sonnenuntergänge oder wenn Sie einen guten Eindruck von Kroatiens Craft-Beer-Szene bekommen möchten.

Obala ist mehr als nur ein Bier: es ist Ihr Ticket, um das Herz der lebendigen Bierkultur Kroatiens zu erleben.

PALE ALE

Brauerei Zmajska pivovara  - (American Pale Ale, India Pale Ale)

Im September 2014 gründete Andrej Capka seine Mikrobrauerei Zmajska Pivovara, die kurz darauf von Ratebeer zur neuntbesten neuen Brauerei der Welt gekürt wurde. Zu ihren ständigen Biersorten zählen American Pale Ale, Porter, India Pale Ale, sowie American Wheat Ale und deutsches Pils.

Pale Ale ist ein erkennbarer Vertreter des amerikanischen Pale Ale-Stils mit ausgewogenen süßen und hopfigen Noten, angenehmer Bitterkeit, vollem Körper und exotischen Aromen von Mango und Grapefruit.

Obwohl es den Namen „Pale“ trägt, wissen wir mit Sicherheit, dass der einzigartige Geschmack dieses Bieres nicht leicht verblasst.

Pozoj ist ein klassischer Vertreter des IPA-Stils der Westküste, gekennzeichnet durch einen mittleren Körper, ausgeprägte Hopfenaromen sowie Zitrus- und tropische Noten.

Die reichliche Zugabe von Hopfen verleiht ihm eine starke Bitterkeit und ein erfrischendes Grapefruitaroma, begleitet von deutlichen Noten von Ananas und Orange.

Die reichliche Zugabe von Hopfen und ein höherer Alkoholgehalt bewahrten das Bier auf langen Seereisen von England nach Indien. So wurde das India Pale Ale geboren. Mächtig und stark, wie das mythisches Wesen Pozoj ist es nur für diejenigen, die wissen, wie man damit umgeht, und die Unerfahrenen sollten sich in Acht nehmen.

Barba (Pale Ale)

In der Altstadt von Split entwickelte die Lab-Brauerei mit einem Schwerpunkt auf Qualität ihr erstes Bier namens Barba.

• Barba verwendet ausschließlich Grundzutaten wie Hopfen, Gerstenmalz, Hefe und Wasser und hält sich an das bayerische Reinheitsgebot für Bier aus dem Jahr 1516.
• Barba ist ein Ale-Bier mit einem leichten und süffigen Körper.
• Eine milde Kohlensäure verstärkt das Trinkgefühl und die seidige Bitterkeit hinterlässt noch lange nach dem letzten Schluck ein angenehmes Gefühl im Mund.
• Mit einem Alkoholgehalt von 5,4 %, einer auffälligen Bitterkeit und einem Aroma von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Kiefern wird Sie das Barba Pale Ale mit jedem Schluck erfrischen.

Fakin (India Pale Ale)

Die Brauerei Medvedgrad ist die größte kroatische Craft-Brauerei, die seit 1994 köstliche und natürliche Lagerbiere auf traditionelle Weise braut. Sie ist für viele ihrer Biere bekannt.

Fakin war sicherlich das von Bierliebhabern am meisten erwartete Saisonbier. Es handelt sich um ein spezielles IPA-Bier, bei dem Bitterkeit und Aroma überwiegen und das sich sehr von den Standard-Lagerbieren unterscheidet, an das wir alle gewöhnt sind.

Fakin hat 70 Bittereinheiten, einen vollen Geschmack, eine wunderschöne goldene Farbe, ein unwiderstehliches Aroma und eine gezähmte Bitterkeit. Dieses mutige und schelmische Bier verdient seinen Namen.

Varionica (Pale Ale)

Varionica ist eine mehrfach ausgezeichnete Craft-Brauerei, die im Jahr 2014 gegründet wurde. Sie haben sich der Mission verschrieben, hochwertige und kreative Craft-Biere zu schaffen und mit Kollegen aus der gastronomischen Welt zusammenzuarbeiten.

• Ihr Pale Ale ist ein Bier mit vollem Geschmack, fruchtigem Aroma und bernsteinfarbener Farbe, das aus einer speziell ausgewählten Kombination von Malzen und amerikanischen Hopfensorten hergestellt wird.
• Zusätzliche Trockenhopfen betont die Frische des Hopfens und das Aroma von Zitrusfrüchten und Kiefern.
• Das Pale Ale gewann im Jahr 2020 doppeltes Gold bei der renommierten European Beer Challenge, an der über 1.000 Biere aus 39 Ländern vorgestellt wurden.
• Bei der Asia Beer Challenge 2021 wurde der Goldstatus mit einer weiteren Goldmedaille bestätigt.  

PILSNER

Pan Pilsner

Pan Pilsner ist eine Art helles Lagerbier mit einem charakteristischen Geschmack des tschechischen Saazer Hopfens. Saazer Hopfen gilt als edler Hopfen und wird aufgrund seiner Eigenschaften auch „grünes Gold“ genannt. Pan Pilsner wird oft als Bier mit einem klaren und reinen Geschmacksprofil beschrieben.

Es ist für seine erfrischende Qualität bekannt und daher eine beliebte Wahl für diejenigen, die ein leichtes und einfach zu trinkendes Bier suchen. Sein Erscheinungsbild ist optisch ansprechend und weist auf einen klassischen Pilsner-Stil hin. Es zeichnet sich durch eine dezente Biscuit-Malznote aus.

Pan Pilsner hat ein ausgewogenes Maß an Hopfenbitterkeit. Die Hopfen fügen eine sanfte Bitterkeit hinzu, die die Malzsüße ergänzt, ohne sie zu überwältigen. Es hat oft einen weichen und erfrischenden Abgang und hinterlässt einen klaren Nachgeschmack.

WEIZENBIER

Dva Klasa Weizenbier

• Dva Klasa Weizenbier wird oft als erfrischend und leicht im Körper beschrieben.
• Dieses Bier hat eine trübe oder wolkige Erscheinung aufgrund der Anwesenheit von Weizenproteinen. Die Trübung trägt zu seiner visuellen Attraktivität bei.
• Dva Klasa Weizenbier ist für sein charakteristisches Aromaprofil bekannt. Es weist oft fruchtige und würzige Noten auf, wobei Banane und Nelke die herausragenden Aromen sind, die durch die verwendete Hefe während der Gärung entstehen.
• Weizenbiere wie Dva Klasa neigen oft zu süßen und fruchtigen Aromen. Neben den Noten von Banane und Nelke können Sie einen Hauch von Kaugummi, Zitrusfrüchten oder anderen tropischen Fruchtaromen erkennen.
• Weizenbiere werden oft für ihre weiche und cremige Textur gelobt.

SCHWARZES BIER

Russian Imperial Stout

Die Craft-Beer-Brauerei Devetka wurde im Jahr 2018 gegründet. Devetka stammt aus dem Herzen der Region Zagorje und ist auch die erste kommerzielle Brauerei in dieser Region. Ihr kräftiges Imperial RIS wurde daher zu einem der 10 besten kroatischen Craft-Biere gewählt.

Ein Bier, das sich durch einen hohen Alkoholgehalt, einen enormen Körper und kräftige Malzaromen auszeichnet.

Dieses Bier ist seriös, kräftig, intensiv dunkel, mit einem breiten Geschmacksgleichgewicht, viel Alkohol, sirupartig, bittersüß und mit hervorragendem Potenzial zur Reifung.

Amerikanische Sorten haben mehr Bitterkeit, gerösteten Charakter und Hopfenaroma, während englische Sorten einen komplexeren speziellen Malzcharakter und leichtere Endnoten widerspiegeln.

Im 18. Jahrhundert wurden Stout und Porter aus England in zahlreiche nordeuropäische Länder exportiert. Der hohe Alkoholgehalt (ab 11) war notwendig, um das Gefrieren des Biers beim Transport zu verhindern).

RIS hat weniger Schaum und sollte bei etwa 15 Grad Celsius serviert werden.

Crna Kraljica Schwarzes Beir

• Das schwarze Bier Crna Kraljica wird oft als reichhaltig und röstig beschrieben.
• Es zeichnet sich in der Regel durch dunkles Malz aus, die Aromen von geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade und manchmal sogar ein Hauch von Karamell oder Toffee verleihen.
• Wie der Name vermuten lässt, hat Crna kraljica (die schwarze Königin) ein dunkles Erscheinungsbild, oft tiefbraun oder ebenholzfarben."
• Crna Kraljica hat eine ausgewogene Hopfenbitterkeit und hinterlässt oft einen angenehmen Nachgeschmack.
• Das schwarze Bier Crna Kraljica kann verführerische Aromen von geröstetem Malz, Kaffee, Schokolade und anderen dunklen, erdigen Noten haben.

Ein Prost auf die Handwerkskunst

Kroatien ist zweifellos ein verborgenes Juwel für Bierliebhaber und bietet eine ganze Reihe köstlicher und einzigartiger Biere, die es zu entdecken gilt. Von etablierten Lagerbieren wie Karlovačko und Ožujsko bis hin zu Craft-Bieren wie Barba und Stout bietet die Bierszene des Landes eine vielfältige und aufregende Pallete von Aromen und Stilen.

Ein kaltes Bier auf einem Boot zu genießen, verkörpert die Essenz des kroatischen Lebensstils und der mediterranen Ernährung, entspannt, locker und verbunden mit der Natur. Es ist eine Gelegenheit, sich zu entspannen, die atemberaubende Küstenlandschaft zu genießen und mit Ihren Lieben bleibende Erinnerungen zu schaffen.