5 lounge barova i restorana na Jadranu
2. srpnja, 2021
Blog
Nije neko iznenađenje da hrvatska obala je jedno od najboljih mjesta za odmor na moru. Ne samo da ćete ovdje pronaći više od 1000 otoka i otočića, ipak najčešće najviše impresioniraju skrivene uvale u kojima će vas iznenaditi vrhunski restorani sa gastronomijom koja možu parirati najboljim mediteranskim specijalitetima.
Filozofija lokalnih chefova je da se jela baziraju na lokalnim specijalitetima. Dodajte malo gastronomske tradicije i kapljicu dobrog vina, i spremni ste za uživanje u savršenom obroku. Nekoć rustikalni restorani, tijekom godina su preuređeni kako bi mogli zadovoljiti ljubitelje ukusne hrane, vina i koktela ali istovremeno zadržati dozu autentičnosti, zadržati lokalce, a gostima omogućiti da uživaju u ovom komadiću Mediterana. Od svježe ulovljene ribe do lokalnog maslinovog ulja, dagnji, crnog rižota i mediteransko bilje u vrtu iznad kuhinje, neće vam dugo trebati da shvatite kako ćete dugotrajni otočki obroci ostati u sjećanju kako biste htjeli još.
1. Laganini, Palmižana
Uvjerljivo najpopularniji restoran i beach bar nalazi se na u uvali Vinogradišiće na Palmižani, koja je dio Paklenih otoka, preko puta grada Hvara. Renovirana ribareva kuća se vinula u nebesa zahvaljujući specijalitetima nagrađivanog chefa Hrvoja Zirojevića, zajedno sa bogatom vinskom listom, listom koktela i sa otmjenim uređenjem loungeom dijela. Atmosferu dodatno poboljšava i dj u čijm ćete taktovima uživati tijekom spektakularnih zalazaka. Jedno je od Hrvatskih najluksuznijih ekskluzivnih gourmet destinacija sa tradicijom dugom više od 50 godina, stoga pravi znalci sigurno neće preskočiti Laganinini tijekom hvarske rute.
2. Bowa, Šipan Island
Iz užurbanog Dubrovnika uskočite na Elafite, u idilično mjesto Bowa na otoku Šipanu. Ovo moderno mjesto zadovoljit će i one najzahtjevnije. Tamo možete uživati u grdobini, krakovima hobotnice ili svježim kamenicama iz Stona. Sa menijem koji nudi mediteransku hranu, koncept Bowa temelji se na pristupu „0 kilometara“ što znači da su svu ribu s dnevnog menija uhvatili lokalni ribari, povrće je ručno odabrano, voće koje ćete pronaći na meniju raste u vrtu Bowe, a jela se začinjavaju sa domaćim maslinovim uljem. Vinska karta Bowe sastavljana je isključivo od hrvatskih vina, dok na koktel karti ćete pronaći koktele koji se rade od Dubrovnik Republic gina: Italian mule, Mediterranean duo ili Mayday. Bowa je definitivno mjesto koje morate posjetiti.
3. Moro Beach, Stupe
Idilična atmosfera Moro plaže na Veloj Stupi je poznati lounge bar i restoran inspiriran Dalmacijom, samo je 2 nautičke milje udaljena od grada Korčule. Idealno je mjesto za sve one koji traže mjesto gdje će se malo opustiti i napuniti baterije. Menu ovisi o uhvaćenoj ribi i lokalnim sastojcima koji su dostupni taj dan kao i pažljivo odabrana vinska lista i osvježavajući kokteli. Atmosfera Moro beacha je dodatno poboljšanja zahvaljujući laganoj elektronskoj glazbi.
4. Opat, Kornati
Opat je jedan od tradicionalnijih restorana na listi, kojeg posjetitelji Kornata rado posjećuju već od kasnih 1980.-tih. Obitelj Božikov, čiji su obiteljski korijeni duboko utkani u otok pretvorili su Opat u „must visit“ gastronomski doživljaj, pogotovo ako jedrite po Hrvatskoj. Iako su tradicionalni recepti bazirani na mediteranskoj prehrani, dekoracije na tanjuru čine savršenu Instagram fotografiju- a najbolje od svega je što je okus čak bolji od izgleda. Lokalno bilje koje raste na Kornatima savršeno se stapa sa ribom bilo da je pripremljena na gradele, brujet, kuhana ili u kombinacij sa domaćim kruhom, začinjeno sa domaćim maslinovim uljem. Ljubitelj koktela doći će na svoje u koktel baru Bunja koja se nalazi tik uz Opat.
5. Tiha Lounge Bar, Stari Grad
Ovaj mirni boho bar nalazi u blizini Starog Grada na Hvaru. Uređen sa drvenim namještajem koji se stapa sa prirodnim dekorom, Tiha je obiteljski restoran koji nudi jednostavnu ali ukusnu dalmatinsku kuhinju, od ribe s gradela do mesnih plata i svježe uhvaćenih morskih ježeva. Uživajte ispijajući koktel u ležaljki ili hemoku, u neposrednoj blizini mora. Ukoliko duže ostanete, možda dobijete unikatno umjetničko djelo kao suvenir od vlasnika.
Kontaktirajte neke od naših charter specijalista i dozvolite nam da vam pomognemo isplanirati vaš odmor u Hrvatskoj.
