Voorraadkastbenodigdheden voor uw zeilvakantie
BLOG
Inhoudsopgave
Zoals u waarschijnlijk weet, is koken op een boot niet helemaal hetzelfde als koken thuis. U heeft niet zoveel ruimte, apparatuur en het koelsysteem op de boot is meestal niet zo sterk als dat van thuis. Ook is er meestal aanzienlijk minder ruimte om te koken en rond te bewegen. Dit betekent dat u zich moet concentreren op het bereiden van snelle, eenvoudige en gemakkelijk te maken maaltijden! Bovendien wilt u niet te veel tijd in de keuken doorbrengen tijdens uw vakantie, toch?
Om uw leven gemakkelijker te maken, hebben we een lijst samengesteld van voorraadkastbenodigdheden die u moet inslaan voor uw zeilvakantie:
Olijfolie
Dit is een must in Kroatië! In winkels vindt u een goede selectie van Kroatische olijfolie, maar vergeet niet om wat te kopen op lokale markten op de eilanden. Olijfolie is een speciale toevoeging aan elke maaltijd, vooral verfrissende zomersalades die u zeker zult bereiden en genieten. U kunt het ook gebruiken als een masker voor uw haar – het doet wonderen voor het haar dat gestrest is door al die zon en zout.
Pasta
Dit is een geliefde, veelzijdige klassieker! Pasta kan op miljoenen manieren worden bereid en het is gemakkelijk en snel. Enkele dozen pasta zijn gemakkelijk op de boot op te slaan en met verschillende sauzen heeft u altijd een heerlijke maaltijd.
Tortilla wraps
Niet essentieel Kroatisch, maar deze zijn ook gemakkelijk op te slaan, u hoeft ze niet in de koelkast te bewaren om versheid te behouden en u kunt gemakkelijk een maaltijd voor iedereen bereiden. Doe gewoon wat olijfolie in de pan, voeg alle groenten toe die u aan boord heeft (u kunt ook blikjes meenemen) en misschien wat kip, breng op smaak met kruiden die u lekker vindt en voilà! Perfect voor snel koken op een zeilboot.
Bonen in blik
U kunt ze altijd gebruiken in uw salades, pasta, tortilla's of gewoon wat olie en kruiden toevoegen en ze alleen eten of als bijgerecht. Het voordeel is dat u ze niet in de koelkast hoeft te bewaren en dat ze niet gevoelig zijn voor vocht.
Granen en melk
Vergeet het ontbijt niet! Dit is een gemakkelijke en als u met kinderen zeilt, zijn we er zeker van dat ze het geweldig zullen vinden! Een kom granen met wat vers fruit in de ochtend, op uw jacht, genietend van de zeebries, wat een manier om de dag te beginnen!
Noten
Een uitstekende bron van eiwitten en een goede & gezonde snack voor overdag. Gemengd met wat gedroogde rozijnen of gedroogde vijgen voor die Dalmatische smaak, kunnen noten een instant energiebooster zijn voor hete, luie middagen.
Wijn
Natuurlijk kunt u het gebruiken om te koken – voeg wat witte wijn toe aan een risotto, het brengt zoveel smaak. Een glas wijn inschenken terwijl u geniet van een zonsondergang vanaf uw zeiljacht is iets wat u niet mag missen! Kroatië heeft een uitstekende selectie wijnen, dus zorg ervoor dat u lokale producten koopt. De meest voorkomende wijnen die in Kroatië worden gemaakt, zijn rode en witte wijnen.
De meerderheid van de wijnproductie is witte wijn (67%), terwijl rode wijn 32% van de wijnproductie uitmaakt. Witte wijnen hebben een zachte smaak en zijn dominant in het continentale deel van het land, terwijl rode wijnen dominant zijn in Kust-Kroatië. Enkele van de soorten die u moet proberen zijn Pošip (witte wijn), Dingač (rode wijn, vaak aangeduid als de koning van de Kroatische wijnen), Lasina (geproduceerd in kleine hoeveelheden, van wijngaarden rond Skradin) en Vugava (witte wijn geproduceerd van de autochtone druivensoort vugava - exclusief geteeld op het eiland Vis).
